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Recettes de carcasse de poulet

Comment cuisiner de carcasse de poulet et de faisan ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de carcasse de poulet et de faisan de votre choix.

Meilleures recettes de carcasse de poulet et de faisan des Gourmets

Des idées de recettes de carcasse de poulet et de faisan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Happy papilles Happy papilles
Cette recette de bouillon de volaille maison est à faire toute l’année. Vous la déclinerez ainsi en fonction de la carcasse de volaille que vous avez sous la main : il peut s’agir du poulet rôti ou de la pintade dominicale, comme de votre volaille de fêtes : dinde, chapon, canard ou encore faisan. Bref, peu importe la bestiole pourvu qu’elle soit dotée d’une paire d’ailes !
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Ma cuisine santé Ma cuisine santé
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